Snow world :)

소금빵 만들 때 필수재료는 밀가루, 버터 그리고 소금입니다. 제가 직접 만든 것은 아니지만 옆에서 같이 보고 도와주다보니 이젠 어느정도 감이 생겼는데요. 밀가루는 T55를 골라야 하는데요. 아뺑드 밀가루도 써보고 미국 것도 써보고 다양한 걸 써보고 가장 맛이나 식감이 좋았던 배합을 찾아 만들었습니다. https://link.coupang.com/a/bhR2ET 곰표 대한제분 아뺑드 밀가루 T55 1kg X 2개COUPANGwww.coupang.com 소금빵 만들 때 위에 얹는 소금은 펄소금입니다. 고온에도 녹지 않기 때문에 펄소금을 써야하는데 저희는 셀루살 소금을 사용했습니다. https://link.coupang.com/a/bhR3vC 셀루살 안데스소금 C. 굵은소금 지퍼백 600g, 1개COUPANG..

집에서 만든 소금빵 플리마켓에서 소금빵을 팔기 위해 정말 수도 없이 만들어 먹었답니다.🙂 남편이 제빵학원을 등록하면서 어느덧 집에 오븐까지 들여놓게 되었습니다. 오븐도 샀는데 때마침 아파트에서 플리마켓을 연다고 하여 소금빵을 팔아보기로 결심합니다. 그렇게 해서 반죽기 스파믹서도 구매하게 되었습니다. 반죽기가 없어 늘 손으로 치대는 모습이 힘들어 보이긴 했는데 막상 기계가 들어오고 나니 왜 쓰는지 알것 같았습니다. 힘들여가며 할 필요도 없고 시간도 훨씬 단축되니 홈 베이킹 하는 사람들한테는 필수템이 아닌가 라는 생각을 했는데요. 그치만 가격이 비싸서 쉽게 구매할 제품은 아니나 정말 집에서 베이킹을 자주 하게 될 것 같으면 하나 구비해놓는 것을 추천합니다. 플리마켓 준비 영상 제과제빵 수강생 한 달차의 소금..