브리치즈 루꼴라 병아리콩 샐러드 레시피

 

바쁜 일상 속에서 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 요리가 있다면 얼마나 좋을까요? 오늘은 브리치즈와 루꼴라를 활용한 고급스러운 샐러드 레시피를 소개해드릴게요. 이 샐러드는 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 특별한 한 끼를 완성할 수 있답니다.

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재료

 

🧀 브리치즈

🌿 루꼴라

🍗 치킨텐더 (구운 것 또는 에어프라이어 사용)

🫘병아리콩 (삶은 것)

🌿 어린잎채소

🍅 방울토마토

 

드레싱 재료

 

🍾 올리브유: 2스푼

🍯 꿀: 1스푼

🟡 허니머스타드: 1/2스푼

🧂 소금

🫙 후추

 

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만드는 법

 

1. 브리치즈는 한입 크기로 잘라주세요.
2. 루꼴라와 어린잎채소, 방울토마토는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
3. 치킨텐더는 오븐 또는 에어프라이어로 180도에서 10분 동안 구운 후, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
4. 큰 볼에 루꼴라, 어린잎채소, 방울토마토, 병아리콩, 치킨텐더, 브리치즈를 넣고 가볍게 섞어주세요.
5. 드레싱 재료(올리브유, 꿀, 허니머스타드, 소금, 후추)를 작은 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 준비한 드레싱을 샐러드 위에 뿌리고 살짝 버무리면 완성!

 

 

브리치즈와 루꼴라의 건강한 매력

 

• 브리치즈는 부드러운 식감과 고소한 맛이 매력적인 치즈로, 칼슘과 단백질이 풍부해 뼈 건강에 도움을 줍니다. 와인이나 빵과도 잘 어울리지만, 샐러드에 곁들이면 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있어요.

 

• 루꼴라는 특유의 매콤쌉싸름한 맛이 입맛을 돋워주는 채소입니다.비타민 K와 항산화 물질이 풍부해 피부 건강과 면역력 강화에 효과적이에요. 샐러드 외에도 피자 토핑이나 파스타 재료로 활용해보세요.

 

 

간단하지만 특별한 샐러드

 

브리치즈와 루꼴라가 들어간 이 샐러드는 입맛을 돋우고 건강도 챙길 수 있는 완벽한 한 끼입니다.

재료 준비도 간단하고 조리 과정도 쉬워 누구나 손쉽게 만들 수 있어요. 이번 주말, 집에서 고급스러운 샐러드를 즐겨보는 건 어떨까요?

 

 

 

 

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